Tomette de brebis fermière
Environ 26% MG sur produit fini, de forme ronde, hauteur 4à 6cm, affinage 4 semaines minimum.
Poids moyen : 0.350g – vendu à la pièce ou part moitié
Notre tommette de brebis est fabriquée dans la vallée des Aravis par 2 producteurs fermiers.
C’est un fromage fruité et plutôt doux très apprécié aussi bien par les enfants que par nos aînés.
Idée culinaire : tout simplement accompagné d'un bon pain en fin de repas avec un petit confit (ou confiture) de griottes ou de figues.