Fromagerie & Produits régionaux à Thônes en Haute-Savoie

Producteur de fromage dans les Aravis depuis 1919

La Ferme de Lorette tient son nom du lieu-dit où se trouve notre exploitation à Thônes.

Avant tout producteur, la création du magasin résulte d’un réel besoin de partager notre savoir-faire avec un public avide d’authenticité et de produits de qualité.

Notre ferme d’alpage sur le plateau de Beauregard nous offrant déjà ce luxe, nous avons décidé de prolonger l’aventure toute l’année en ouvrant la fromagerie en novembre 2012.

Nous y mettons aussi en avant les nombreux producteurs locaux de notre région.

Aussi en offrant aux locaux ou/et aux vacanciers la possibilité d’être  »locavore » en mangeant des produits à circuits courts et pour la plupart  »fermiers » nous pensons aller dans la bonne marche pour le respect de la nature dont nous dépendons directement.

Notre démarche ne s’arrête pas là… Avec la mise en place en partenariat avec la CCVT d’un tri des déchets organiques du restaurant et de la fromagerie.

Nous remercions bien sur tous ceux qui nous suivent depuis l’ouverture en novembre 2012… Ils se reconnaîtront…
Car sans eux et sans vous … Toute cette aventure ne serait pas si belle !

Notre ferme est ouverte à tous pour une visite pédagogique en famille pendant vos vacances ou pour les groupes scolaires.

Venez découvrir nos fromages et produits régionaux

Tomme de Beauregard, reblochon fermier au lait de vache, chevrotin, fromage au lait de chèvre, abondance, fromage à raclette, préparation pour fondue et beaucoup d’autres… Miel des Alpes, confiture de Savoie, crozets de Savoie, saucisson artisanal, …